ニューズレター68号

ニューズ・レター68号 主な内容 ローカル・フードシステム論の新展開―企業形態からの接近の必要性 農産物直売所(ファーマーズマーケット)の課題と今後の方向について コロナ禍に立ち向かう直売所とファーマーズマーケット:日米[…続きを読む]

ニューズレター67号

ニューズレター67号 主な内容 持続可能な畜産を目指そう、果たして可能か? 鶏卵・鶏肉の持続可能な生産と商品、消費拡大について 北里八雲牛は有機畜産の道しるべとなり得るか エルパソ牧場の家畜福祉・放牧養豚と家畜福祉フード[…続きを読む]

FSニューズレター66号

ニューズレター66号 主な内容 フランス向け輸出の新しい顧客とマーケットの創造を考える 農林水産省関東農政局における輸出促進支援 直行便を活用したフランス向け大葉の産直について 現地の嗜好に合わせた和牛(飛騨牛)のフラン[…続きを読む]