ニューズレター68号

ニューズ・レター68号 主な内容 ローカル・フードシステム論の新展開―企業形態からの接近の必要性 農産物直売所(ファーマーズマーケット)の課題と今後の方向について コロナ禍に立ち向かう直売所とファーマーズマーケット:日米[…続きを読む]

FSニューズレター,お知らせ | 2020/06/11

ニューズレター67号

ニューズレター67号 主な内容 持続可能な畜産を目指そう、果たして可能か? 鶏卵・鶏肉の持続可能な生産と商品、消費拡大について 北里八雲牛は有機畜産の道しるべとなり得るか エルパソ牧場の家畜福祉・放牧養豚と家畜福祉フード[…続きを読む]

FSニューズレター,お知らせ | 2020/02/12

2019年度特別研究会開催のご案内

日本フードシステム学会特別研究会は、フードシステムに関心のある研究者間の活発な議論を通じて、お互いの興味や知見を共有し、フードシステム研究に対する理解を深めることを目的としています。 2019年度特別研究会を企画いたしま[…続きを読む]

お知らせ | 2019/11/26