FSニューズレター

<< 本文PDF >> “何を”食べるか、から“誰と”食べるか （日本大学生物資源科学部  木島実） 会員からの通信 バイオテロ法施行の影響 （財団法人食品産業センター  吉越勝晴） ＳＣＭの生鮮[…続きを読む]

<< 本文PDF >> 会員からの通信 食品の安全性確保とフードシステム学 （食品総合研究所  柳本正勝） 米国の長粒種米と中粒種米：先物市場の有無に関して （日本学術振興会特別研究員  農林水産[…続きを読む]

<< 本文PDF >> 受賞者からの通信 フロンティア賞の受賞について （食品産業研究所代表  小塚善文） 食品文化の源流 （文教大学  太田泰弘） 会員からの通信  健全な食の未来のために （ノ[…続きを読む]

<< 本文PDF >> ネットワーク オーストラリア・ニュージーランドアグリフードネットワーク （国際交流担当理事  日本大学  小林信一） 賛助会員からの通信 生協総合研究所のご案内 （生協総合[…続きを読む]

退任挨拶 フードシステム学会８年を回顧して－学会長を退くに際してのご挨拶－ （前会長  女子栄養大学大学院客員教授  高橋正郎） 会員からの通信 食品ロスと食育 （ほねぶとネット・子どもの食と育を考える意見交換サイト  […続きを読む]

交流の場としてなお一層の充実を （東京大学大学院農学生命科学研究科  生源寺眞一） 会員からの通信 よみがえった「フードシステム」 （食生活情報サービスセンター  谷野陽） 生活習慣病的な日本の問題点 （日本大学商学部 […続きを読む]

三つの軸で考える （キッコーマン株式会社  吉田節夫） 会員からの通信 ニューヨークの外食・中食事情  －フュージョン料理と伝統料理－ （東横短大  茂木美智子） 新治型６次産業の展開 （つくば地域農業改良普及センター […続きを読む]