2013年度秋季研究会開催案内 (11/23 東京大学) お知らせ 2013年度秋季研究会開催案内 (11/23 東京大学) テーマ:「新製品開発の新展開とフードシステム」 日時:11/23(土)13:30-17:00 場所:東京大学農学部1号館8番教室 報告: 「農産物の機能性に着目した新製品開発と今後の展望」 「サツマイモ(翆王)の機能性食品の開発とコンソーシアム」 「アレルギー配慮食品の開発と消費者との連携」 「食品のLCAとリサイクル・環境問題」 「水産物の鮮度管理の高度化とサプライチェーン」 共催:新品種産業化研究会 詳しくはこちらをご覧ください。 お知らせ | 2013/10/22