『フードシステム研究』第20巻2号(通巻56号)2013年9月が刊行されます。

2013年度大会特集号
シンポジウム:「フードシステム研究のニューウェーブPartⅡ」
「『おもいやり』と食料消費」 氏家清和
「取引における認証制度の有効性」 森高正博
「東アジアにおける食料品貿易の構造」 金田憲和
「経済環境の変化と食品企業の食材調達行動の新たな動き」 菊池昌弥
「食料産業クラスターにおけるネットワーク形成」 森嶋輝也
「農産物の地域ブランドの役割とマネジメント」 李哉玄
ミニシンポ:「食関連ビジネスの新たな役割と地域再生」
「社会的企業の役割」 柏雅之
「地域再生の射程と主体」 安藤光義
「ポークランドグループのビジネスの革新と地域再生」 豊下勝彦
「大場組の多角化戦略と地域再生」 大場宏利
論文:
「中国の農民専業合作社の組織デザイン」 浅見淳之

現在、編集作業の最終段階ですので、間もなくお手元に届く予定です。

お知らせ | 2013/11/11