『フードシステム研究』第20巻4号(通巻58号)2014年3月が刊行されます。
論文:
「家庭において食品がロスに至った原因」 野々村真希

研究ノート:
「アメリカの穀物輸出制限」 三石誠司

総説:
「フランス、オランダの農業・食品分野の専門職業組織」
新山陽子・高鳥毛敏雄・関根佳恵・河村律子・清原昭子

現在、編集作業の最終段階ですので、間もなくお手元に届く予定です。

お知らせ | 2014/04/01