特別研究会のお知らせ（5/10　東京大学）

フードシステム学会2014年度特別研究会のご案内をします。

テーマ「食を伝える～健康と生活を支える食育の視点」

日時：5月10日(土)　13:30～17:00
場所：東京大学農学部中島ホール

報告：
「日本における食育研究の重要性と今後の課題」　上岡美穂
「健康食品のリスクコミュニケーション」　鬼頭弥生
「郷土食を伝える－次世代に伝えていきたい長野の家庭料理」　中澤弥子
「家庭食を伝える－外部化の模索」　田中景子
総合討論
司会進行：細野ひろみ

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