フードシステム学会2014年度特別研究会のご案内をします。

テーマ「食を伝える~健康と生活を支える食育の視点」

日時:5月10日(土) 13:30~17:00
場所:東京大学農学部中島ホール

報告:
「日本における食育研究の重要性と今後の課題」 上岡美穂
「健康食品のリスクコミュニケーション」 鬼頭弥生
「郷土食を伝える-次世代に伝えていきたい長野の家庭料理」 中澤弥子
「家庭食を伝える-外部化の模索」 田中景子
総合討論
司会進行:細野ひろみ

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お知らせ | 2014/04/03