電子ジャーナル公開のお知らせ
J-STAGEによる電子ジャーナル『フードシステム研究』が公開されましたのでご利用ください。主な記事は以下の通りです。

『フードシステム研究』第212号(通巻60号)20149
2014年度大会特集号

記念講演
「日本フードシステム学会の設立と活動を回顧して」髙橋正郎
「企業のインテグレーションとプラットフォーム」松尾雅彦
「6次産業化とバリューチェーン」櫻庭英悦
「生協における産直システムと農商工連携」山本伸司
シンポジウム:「フードシステムのイノベーション」
第1部 食と農と地域を繋ぐ
第2部 食と健康と生活を繋ぐ
ミニシンポジウム:「食品関連企業の農業参入の現状と展望」

【総説】
「食品安全政策における適切な保護の水準および相対的安全性の重要性」藤岡典夫

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お知らせ | 2014/12/04