『フードシステム研究』第21巻4号について
『フードシステム研究』第21巻4号(通巻62号)は以下の内容で刊行予定です。
【論文】
「市民の水平的議論を基礎にした双方向リスクコミュニケーションモデルとフォーカスグループによる検証─食品を介した放射性物質の健康影響に関する精緻な情報吟味─」
新山陽子・鬼頭弥生・工藤春代・松尾敬子
【研究ノート】
「即席麺業界におけるプライベートブランドを通じた製・販の関係性に関する研究」
金岡節男・湯川剛一郎・濱田(佐藤)奈保子
現在、印刷中です。間もなくお手元に届く予定です。
お知らせ | 2015/04/25