「清酒をめぐるイノベーションとバリューチェーンの構築」

日時 2015年11月28日(土)13:00~17:00

会場 東京大学農学部1号館2階8番講義室

報告

「清酒のバリューチェーンと農商工連携」斎藤修

「流通システムの変化と清酒メーカーの戦略」山田聡昭

「獺祭の高品質化と酒米産地との連携」桜井博志

「ブランドの再構築と地域再生」永井則吉

「酒米をめぐる東北の情勢について―東北・日本酒ティロワール研究会から」松尾元

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なお本研究会は非会員・一般の方も参加可能です
参加費:会員及び学生無料 非会員1,000円

お知らせ | 2015/11/12