このたび、日本フードサービス学会より下記案内がございましたのでお知らせいたします。

詳しくは下記をご覧ください。

日本フードサービス学会(年次大会実行委員会)では、第27回年次大会の準備・検討を行っており、下記日程を予定しております。
■日本フードサービス学会第27回年次大会

・会 期:2022年10月8日(土)
・会 場:都内会場
・大会テーマ
「不確実性時代のフードサービス産業 ~新たな食の価値提案の視点」
【基調講演】
〇東京大学大学院 教 授    中嶋 康博 氏
〇㈱高倉町珈琲  代表取締役会長 横川 竟  氏
のご講演を予定しております。
※プログラム案は決まり次第ご連絡いたします。
つきましては、年次大会での研究報告(自由論題)について募集を行います(別添 申込書をご参照ください)。

■募集テーマ:フードサービス全般に関する演題を募集致します。
〇食材調達 / 流通 など食材高騰下でフードサービスが直面する課題について、歓迎します。

■申込締切:2022年8月31日(水)必着
奮ってご応募をお願い申し上げます。

申込書(word)
以上、宜しくお願い申し上げます。

 

学会事務局

お知らせ | 2022/08/29