第26号

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会員からの通信

• 宮城大学に食産業学部が開学
  （宮城大学食産業学部  川村  保）
• 最近の外食産業
  （（財）外食産業総合調査研究センター  堀田宗徳）
• 外食における原産地表示のガイドライン
  （宮城大学食産業学部  小田勝己）
• 学会発表(個別報告)「食品卸売業の人材開発に関する実証研究」について
  （東洋大学大学院  今泉文男）
• 実践的教育に向けて－学生ベンチャ－ビジネスの旗揚げ－
  （東京農業大学国際食料情報学部  鈴木充夫）
• 捨て場のない家庭用廃食用油に一言
  （財団法人  食品産業センター    吉越  勝晴）
• 生協の「青果物品質保証システム」の構築に向けて
  （日本生協連  笹野武則）
• 編集後記