第28号

<< 本文PDF >>

会員からの通信

• 食のコンビマーケティング
  （ 財団法人食品産業センター  吉越勝晴 ）
• 食品の安全･安心に関する消費者ニーズアンケート
  （財団法人生協総合研究所  河原英夫）
• 三角食べに関する小考察
  （宮城大学食産業学部  森田明）
• AMA、2004年の再定義からみたフードシステムへの課題
  （日本大学  井戸大輔）
• あるスーパーマーケット企業の事例研究を通して
  （㈱ｱｲﾜｲ･ｶｰﾄﾞ･ｻｰﾋﾞｽ  岡本卓也）
• 食文化研究推進懇談会
  （女子栄養大学  五明紀春）
• 国際食品科学工学連合（IUFoST）について
  （実践女子大学生活科学部  田島眞）
• 編集後記