第29号

頭言

• 消費構造変化視点でのフードシステム研究の重要性
  （目白大学  菊池宏之）

会員からの通信

• 商品増殖とフードシステムの構造変動
  （日本大学  木島実）
• アメリカにみるオーガニック市場の隆盛と日本市場への示唆
  （流通経済研究所  横井のり枝）
• 加工食品における物流効率化と卸売業
  （東洋大学大学院  今泉文男）
• 成熟化社会における食料品小売業の構造変化
  （日本大学  中山里美・大賀圭治）
• 訪中で感じた、先んずれば人を制す
  （日本大学  大石敦志）
• 新しい茶業経営の挑戦
  （日本大学  宮部和幸）
• 編集後記