第41号

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[巻頭言]

• 本年度秋季大会のご案内
  （東京大学大学院  中嶋康博）

[会員から]

• 食加工の内製化・高度化による市場規模の拡大を
  （元酪農学園大学  芝﨑希美夫）
• 食品アウトレット販売に潜むゆがんだ商慣行
  （日本経済新聞社  白鳥和生）
• モスクワの外食マーケット、すしブーム
  （東洋大学国際地域学部国際観光学科  道畑美希）
• 2018年におけるバイオ然料の世界食料需給に及ぼす影響
  （日本大学生物資源科学部・研究員  中山里美）
• インターネット通販の展望
  （日本大学  井戸大輔）
• 家庭における食料品備蓄の必要性とその普及のための情報提供の在り方
  （筑波大学大学院生命環境科学研究科博士後期課程 宮﨑達郎）

[事務局通信]
[編集後記]