2007 大会詳細

2007年度大会 概要

《1日目》

6月9日（土）宮城大学
総合司会：三石誠司（宮城大学）
開催校挨拶：樋口貞三（宮城大学）
開会挨拶：会長  生源寺眞一（東京大学）
  • シンポジュウム報告「フードシステムの地域的革新と戦略的課題」
    座長：池戸重信（宮城大学）、斎藤修（千葉大学）

    • 報告1：大泉一貫（宮城大学）
      「地域経済の発展と連携」
    • 報告2：高城孝助（女子栄養大学）
      「食品企業の経営戦略と農業との連携」
    • 報告3：高橋慶太郎（秋田県農林水産技術センター）
      「地域研究機関の技術開発とクラスター形成への貢献」
    • 報告4：深澤守（青森県農林水産部）
      「総合販売戦略への行政的支援と地域農業政策」
  • シンポジウムコメント・討論
    コメント：池戸重信（宮城大学）、三輪宏子（(株)FMS綜合研究所）伊藤房雄（東北大学）
  • シンポジュウム閉会の辞：副会長  茂木美智子(フード＆アートアソシエイツ)

《2日目》

6月10日（日）
セッションⅠ「フードシステム研究の新領域Part4」
座長：小林弘明（和光大学）
  • 報告1：齋藤文信（秋田県農林水産技術センター）
    「品種開発と産地マーケティング」
  • 報告2：森嶋輝也（北海道農業研究センター）
    「食料産業クラスターのネットワーク分析」
  • 報告3：仁瓶徹（(財)食品産業センター）
    「流通産業の食育普及事業と消費者の意識・行動の変化」
  • 報告4：氏家清和（東京大学）
    「スキャナーデータの利用と食料消費分析」
セッションⅡ「フードシステムをめぐる職業教育と人材育成」
座長：川村保（宮城大学）
  • 報告1：川村保（宮城大学）
    「セッションのねらいと宮城大学の取り組み」
  • 報告2：小山周三（西武文理大学）
    「サービス経営の教育と人材育成－西武文理大学の取り組み－」
  • 報告3：玉根裕（(株)サトー商会）
    「サトー商会の人材育成について－食品流通企業としての視点から－」
  • 報告4：錦戸実（サイゼリア(株）
    「フードシステムが求める人材とその育成」

2007年度個別報告一覧(PDF)

大会概要  →学会誌14巻第2号［通巻33号］