2008年度大会 概要

《1日目》

6月14日（土）明治大学

• シンポジュウム報告「循環型社会におけるフードシステムの課題と展望」
  座長：廣政幸生（明治大学）、牛久保明邦（東京農業大学）
  • 報告1：牛久保明邦（東京農業大学）
    「食品廃棄物と資源循環の促進－改正食品リサイクル法を中心として－」
  • 報告2：山口秀和（セブン＆アイ・ホールディングス）
    「CVSの資源循環と環境政策への対応－産官学連携による食品リサイクルの取り組み－」
  • 報告3：小沢亙（山形大学）
    「食料自給率向上を目指したフードシステムの主体間関係と成立条件－遊佐町・平田牧場・生活クラブ－」
  • 報告4：小林弘明（和光大学）
    「フードシステムとの関連から見たバイオマスエネルギーの動向と可能性」

• シンポジュウムコメント・討論
  コメンテーター：川島知之（畜産草地研究所）、丹戸靖（全国酪農業協同組合連合会）、佐々木輝雄（日本獣医生命科学大学）、小泉達治（農林水産政策研究所）
• シンポジュウム閉会の辞：副会長  新山陽子（京都大学）

《2日目》

6月15日（日）

• セッション「東アジアにおけるフードシステム圏の成立条件（Part1）」
  座長：下渡敏治（日本大学）
  1. 黄修哲（韓国農政研究センター・韓国フードシステム研究会代表）
     「韓国におけるフードシステムと食料政策の展開」
  2. 李炳旿（江原大学校農業資源経済学科）
     「韓国における農産物の品質及び安全管理の体系」
  3. 魏台錫（農村振興庁・通訳兼）
     「韓国における小売流通革命と流通構造の変化」
  4. 安玉発（中国農業大学経済管理学院・中国フードシステム研究会代表）
     「中国におけるフードシステムの形成と農産物卸売市場の整備」
  5. 周応恒（中国南京農業大学経済管理学院）
     「中国における食品安全管理の動向及びトレーサビリティシステムの応用」

  コメンテーター：斉藤修（千葉大学）、中嶋康博（東京大学）

2008年度個別報告一覧(PDF)

大会概要  →学会誌15巻第2号［通巻36号］